こんにちは しずたにです。
今週は近隣の桜が満開を迎えて見頃です。
今年度、しずたには新人を4名迎えてスタートを切りました！
少しずつ利用者さんに受け入れてもらえるよう、初心を忘れず寄り添っていって欲しいです。
さかのぼって、3月16日に「手打ちうどん」の企画がありました。
日清医療食品のスタッフが、目の前で生地作りからデモンストレーションをしてくれました。
麺にこしが出るように、ビニールに入れた生地を利用者さんに踏んでもらったり、
専用の器具を使って生地を切る行程も、交代しながら順番に体験してもらいました。
お昼ご飯で食べてみると、市販されている物と違って、
こしがあって太さもそれぞれで手作りの食感とおいしさがありました。
自分で作ったということもあってか、いつもより食が進む方や、「またやりたいな！」という声が聞かれました。
